Как считает следствие, в течение трёх лет в восьми ресторанах Белойвана сотрудники не пробивали кассовые чеки и не принимали к оплате банковские карты. Кассиры, работавшие по ночам, удаляли из системы R-Keeper информацию о самых дорогих заказах и сохраняли заниженные суммы ежедневной выручки. Всего Белойван сокрыл более 650 млн руб.
В рамках расследования к работе по делу впервые привлекли налоговые посты. Инспекторы следили за тем, чтобы в заведениях принимали банковские карты и пробивали чеки. Во время работы налоговиков на арестованные счета сети поступило более 25 млн руб.
Следователи арестовали имущество Белойвана на сумму примерно 400 млн руб. Правоохранители также допросили сотрудников сети и партнёров Белойвана. Они подтвердили, что обвиняемый не платил налоги. Владелец ресторанов признал вину. Сейчас идёт подготовка к подписанию мирового соглашения между ФНС и бизнесменом. Согласно документу, предприниматель в течение трёх лет выплатит недоимку по налогам, а также более 1 млрд руб. пеней и штрафов.
Материалы дела с утверждённым обвинительным заключением направили в суд, сообщили в пресс-службе СКР.