Представителей власти в городе Лукка, находящемся в итальянском регионе Тоскана, обвинили в кулинарном расизме после того, как там был введен запрет на открытие иностранных ресторанов.
Городской совет заявил, что отныне лицензию на работу в историческом центре Лукки смогут получить только рестораны итальянской кухни. Такое решение чиновники объяснили желанием сохранить культурное и историческое наследие города, который посещает большинство путешествующих по Тоскане туристов.
"Запрет касается McDonald's так же, как и ресторанов, где подают кебаб", — сказал представитель совета Лукки.
Однако власти самой Тосканы раскритиковали решение городского совета Лукки, назвав его несправедливым и представляющим собой "скрытые формы гастрономического или кулинарного расизма".
Италия традиционно считалась страной, где превалировали рестораны местной кухни. Однако со временем благодаря притоку эмигрантов, в итальянских городах стало открываться все больше ресторанов кухонь других стран.
Споры из-за национальной кухни нередки в судебной практике. Так, Федеральным патентным судом Мюнхена будет решаться вопрос о необходимости привязать название колбасок Weißwurst к городу. В октябре 2008 г. Ливан заявил, что Израиль «присвоил» традиционные ливанские блюда, включив их в свою оригинальную кухню. При этом ливанская сторона ссылалась на судебное разбирательство 2002 г., в результате которого Греция отстояла сыр «Фета».
